1666930.jpg

 

特色及評論  
 
  《咖啡製作大全》是最時尚、最權威、最全面的咖啡製作全書。咖啡不僅是種飲料,也是身份的象徵,是您不能拒絕的芳香,咖啡的一縷濃香,可以襲倒眾生。最時尚的品飲廣漠,最地道的口感享受,最全面的講解資訊,最精美的導引圖片。本系列叢書,除教您如何DIY、調製一杯百分之百個人專屬,無法翻版的咖啡、雞尾酒之外,更要告訴您,如何在快節奏的生活中,營造一家滋養心靈的休閒吧,尋找一個角落,散播你夢想的美酒咖啡香。歷史悠久的經典咖啡,精緻醇香的花式咖啡,清涼爽口的冰咖啡。款款經典,款款迷人,追求高雅的生活方式,享受巔峰的咖啡味道。成為讓別人讚嘆的咖啡製作高手!共用品味生活新時尚,健康、浪漫、快樂、溫馨,一次收穫。
 內容簡介  
 
  簡介   本書共介紹150款流行咖啡的製作技巧、方法,將極受歡迎的流行咖啡種類集納成冊,並配以詳細的步驟講解,直觀的步驟圖和成品圖,讓大家可以更好地把握咖啡的製作。“經典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造,讓你不僅可以享受到咖啡的美味,更能妙于製作,享受屬於您的美味咖啡生活!
 本書目錄  
 
  Part1 醇香咖啡基本認識咖啡豆、咖啡粉的選購與保存必備器具、食材採購指南基礎咖啡製作讓咖啡更好喝的原則Part2 醇香咖啡簡單製作21款經典咖啡風情彌運茴香酒熱咖啡冰拿鐵跳舞咖啡卡布其諾愛莉絲咖啡摩加咖啡羅馬咖啡亞歷山大咖啡冰摩卡其諾墨西哥咖啡濃縮瑪琪朵兒古老的摩卡咖啡拿鐵咖啡波旁咖啡藍山咖啡歐蕾咖啡摩卡拿鐵古拉索咖啡冰島咖啡印第安咖啡愛爾蘭咖啡巴巴利安咖啡65款花式咖啡精緻魅力墨西哥熱咖啡綠茶香檸熱咖啡伯朗峰熱咖啡卡魯娃咖啡蛋黃營養熱咖啡神秘婦人咖啡貴妃咖啡檸檬皇家熱咖啡柳橙愛爾蘭熱咖啡女王熱咖啡凱旋皇家咖啡龍舌蘭熱咖啡瑪莎克蘭咖啡羅馬假日熱咖啡水果熱咖啡法蘭西熱咖啡法式熱咖啡香蕉檸檬熱咖啡激情紅葉谷白朗姆火焰愛在浪園咖啡燃豆熱咖啡蒙娜麗莎熱咖啡巧克力漂浮熱咖啡愛爾蘭之霧美麗與哀愁澳大利亞咖啡紅酒卡布其諾假日戀情咖啡淡酒熱咖啡檸檬龍舌蘭咖啡朗姆牛奶咖啡意式香料熱咖啡果醬熱咖啡椰奶熱咖啡亞特森林咖啡QQ咖啡紫丁香咖啡紅粉知己草萄仙子午夜飄雪金盞花熱咖啡義大利粉紅熱咖啡愛之戀熱咖啡玫瑰浪漫經典熱咖啡異域風情熱咖啡留戀愛情熱咖啡露西亞熱咖啡情人戀吻熱咖啡洛神花熱咖啡情緣熱咖啡彩虹熱咖啡薄荷拿鐵好心情熱咖啡甜甜蜜蜜熱咖啡翡翠熱咖啡維也納咖啡焦糖瑪琪合朵咖啡拿鐵跳舞咖啡貴婦人咖啡亞歷山大咖啡鴛鴦熱咖啡哈瓦那那咖啡藍莓熱咖啡55款魔幻冰咖啡內斂的韻味拿鐵冰咖啡佳人入林冰咖啡鑽井冰咖啡貴婦人冰咖口非愛爾蘭冰咖啡活力冰咖啡卡魯娃冰咖啡巧酥冰咖啡卡布其諾冰咖啡南方島嶼冰咖啡艾菲樂冰咖啡珍珠拿鐵冰咖啡雪域風情冰咖啡瑞士冰咖啡金巴利冰咖啡墨西哥日出冰咖啡高貴冰咖啡盛佰婷冰咖啡夏威夷瀑布冰咖啡紅葉谷激情冰咖啡情緣冰咖啡營養蛋黃冰咖啡豪邁男兒冰咖啡港式抹茶冰咖啡綠色之旅冰咖啡冰火島冰咖啡摩力聖會冰咖啡摩卡霜凍冰咖啡男士啤酒冰咖啡椰奶卡布其諾冰咖啡煉乳豆奶冰咖啡阿爾卑斯冰咖啡女士啤酒冰咖啡午夜飄雪薄荷冰咖啡開天闢地冰咖啡柳橙冰咖啡粉玫瑰冰咖啡飄遊四方冰咖啡香蕉摩卡冰咖啡庫巴冰咖啡翡翠冰咖啡巴巴拉冰咖啡藍堤利口酒冰咖啡富豪冰淇淋冰咖啡水果間隔冰咖啡綜合水果冰咖啡卡爾亞冰咖啡草莓冰咖啡彩虹冰咖啡香蕉藍莓冰咖啡海底樂園冰咖啡紫玫瑰冰咖啡奇異果冰咖啡附錄:咖啡完美品鑒守則
 文章節選  
 
  《咖啡製作大全》共介紹150款流行咖啡的製作技巧、方法,將極受歡迎的流行咖啡種類集納成冊,並配以詳細的步驟講解,直觀的步驟圖和成品圖,讓大家可以更好地把握咖啡的製作。“經典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造,讓你不僅可以享受到咖啡的美味,更能妙于製作,享受屬於您的美味咖啡生活!
 作者介紹  
 
  陳健,紅葉谷職業技能培訓學校創始人。紅葉谷職業技能培訓學校,是以花式調酒、英式調酒、咖啡飲料為主的多元化專業培訓學校,是團中央指定的第一個全國外來務工青年中心、共青團青島市委青年創業定點培訓基地,總部位於青島市,在成都、南昌、瀋陽等地設有多所分校。自建校以來備受社會各界關注,曾被中央電視臺《焦點訪談》等欄目追蹤報道。在國內為數不多的調酒技師中,紅葉谷師生佔了7名,在同行中均享有良好口碑。
本書摘自:中國圖書網 www.bookschina.com.tw 

arrow
arrow
    全站熱搜

    bookssearching 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()