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面包人生
作者：(英)梅尔,(法)奥泽 出版社：新星出版社 出版时间：2008-01-01
定价：20.0元 现价：6.8元
作者：(英)梅尔,(法)奥泽 出版社：新星出版社 出版时间：2008-01-01
定价：20.0元 现价：6.8元
好吃的面包是人类最古老的享受面包的滋味人生，作者彼得·梅尔告诉你：如何找到最好的面包，如何做出最好的面包如何享受你独一无二的人生。…
文化随笔:古今食事
作者：高阳 著 出版社：华夏出版社 出版时间：2007-10-01
定价：14.0元 现价：6.3元
作者：高阳 著 出版社：华夏出版社 出版时间：2007-10-01
定价：14.0元 现价：6.3元
美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典，上山下海，五千年饮食文化的结晶，口颊留香。
高阳擅长史实考据，曾以“野翰林”自道。他的成就不仅在于评史述史，更重要的是将其史学知识用于创作历史小说。他的历史小说不仅注重历史氛围的营造，情节跌宕，旨在传神，写人物时抓住特征，寥…
高阳擅长史实考据，曾以“野翰林”自道。他的成就不仅在于评史述史，更重要的是将其史学知识用于创作历史小说。他的历史小说不仅注重历史氛围的营造，情节跌宕，旨在传神，写人物时抓住特征，寥…
寻味·红茶
作者：叶怡兰 出版社：上海人民出版社 出版时间：2008-09-01
定价：38.0元 现价：30.0元
作者：叶怡兰 出版社：上海人民出版社 出版时间：2008-09-01
定价：38.0元 现价：30.0元
这本红茶书，许多篇章，却是在台北几个作者喜欢的咖啡馆角落里，一点一滴完成的。戒瘾咖啡多年后，重回咖啡世界，恰恰逢上产地庄园咖啡越来越风行的此刻， 作者用品饮红茶一样的心情，品味咖啡。遂而格外恋上的是风格优雅清新，有着迷人的果味与酸度及均衡感，能够令作者由衷感受到咖啡产地咖啡果…
意大利饕餮之旅
作者：(日)花园理惠 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：8.5元
作者：(日)花园理惠 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：8.5元
本书带领我们一起寻找不同气味的美食，体验不同文化的美食，追寻不同地域的美食，书中包括：条条大“水”通罗马、浅谈深奥的意大利葡萄酒、漫谈深奥的意大 利乳酪、情人专属的威尼斯、米兰的瘦身饮食等章节。…
金瓶梅饮食谱
作者：邵万宽，章国超 著 出版社：山东画报出版社 出版时间：2007-02-01
定价：22.0元 现价：8.8元
作者：邵万宽，章国超 著 出版社：山东画报出版社 出版时间：2007-02-01
定价：22.0元 现价：8.8元
告子曰：“食色，性也。”兰陵笑笑生之《金瓶梅》对“食”、“色”二字，极尽渲染铺张之能事。自古即因其大量露骨的性描写，使人颇多微词。然其宏大之饮食场面描写，则鲜少有人提及。
本书作者多年从事饮食文化研究，深得“往古之滋味”，以饮食解读《金瓶梅》，为其所擅，故成此书，以…
本书作者多年从事饮食文化研究，深得“往古之滋味”，以饮食解读《金瓶梅》，为其所擅，故成此书，以…
煮妇日记
作者：殳俏 出版社：新星出版社 出版时间：2007-05-01
定价：20.0元 现价：6.8元
作者：殳俏 出版社：新星出版社 出版时间：2007-05-01
定价：20.0元 现价：6.8元
★现代美食家殳俏开心推出已婚煮妇的点滴生活《煮妇日记》。
★把爱都煮成美味……快把家里的厨子打发了吧！
《新京报》
殳俏这个名字，听上去很遐想的样子，文字也好，应该是个胃口好、饭局多的主。同时有治厨经验和社交空间的女人…
零食--60道好吃好做的零食和小吃
作者：尾巴 出版社：中国旅游出版社 出版时间：2006-01-01
定价：28.0元 现价：7.0元
作者：尾巴 出版社：中国旅游出版社 出版时间：2006-01-01
定价：28.0元 现价：7.0元
哪个女孩不贪嘴？当三餐已能自给自足时，很自然的就把脑筋动到了零食上。谁不幻想那零零碎碎的原材料在自己手中化为口齿吟香的零食。本书将教会你60道好 吃好做工的零食和小吃。拥有本书，你的“食欲”从此得到满足！…
法兰西甜点地图
作者：(日)伊藤文 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：10.0元
作者：(日)伊藤文 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：10.0元
本书介绍了法国普罗旺斯地区、西南部地区、阿尔萨斯·洛林地区、勃艮第地区、北部地区、布列塔尼等地的特色甜点。…
维多利亚女王的秘密厨房
作者：(英)简·贝斯特·库克 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：8.5元
作者：(英)简·贝斯特·库克 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：25.0元 现价：8.5元
我们旅行到一个新的地方，最容易进入当地文化的，就是饮食吧!到意大利，不吃几个现烤的比萨，不吃一点香料够重的意大利腌菜，好像对不起自己的胃；到了法 国，不来一套法国大餐，好像白花了旅费；飞到德国，吃了几根香肠，灌下几杯啤酒，好像我们才安了心，到此一游。
我们愈来愈依赖我们的…
我们愈来愈依赖我们的…
食的故事
作者：朱振藩 出版社：岳麓书社 出版时间：2003-01-01
定价：19.8元 现价：8.1元
作者：朱振藩 出版社：岳麓书社 出版时间：2003-01-01
定价：19.8元 现价：8.1元
一道宫保鸡下，告诉你一则丁宝桢拔除恶太监安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史……除了菜色的趣味，人物、故事、再加上 历史背景的串连，让饮食这回事更加隽永醇美了。
吃得好，吃得巧，也要吃其所以然，那么不妨就吃得有深度、有文化吧。
中国茶(英文版)
作者：刘彤 出版社： 出版时间：2005-10-01
定价：92.0元 现价：23.0元
作者：刘彤 出版社： 出版时间：2005-10-01
定价：92.0元 现价：23.0元
tea is a friend of meditation, keeping the heart immerged in profound tranquility. tea is wings of imagination, lifting people above the mundane world while remaining clear minded, getting people nearer wisdom rather than losing sanity. therefore in nearly every eastern cou…
清凉饮品
作者：赵海欧主编 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-06-01
定价：25.0元 现价：5.3元
作者：赵海欧主编 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-06-01
定价：25.0元 现价：5.3元
本书收录了600款夏日清凉饮品，包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四
大类。每道饮品为大家详细介绍了使
用材料、用量、制作方法及清凉一点
通，并配有精致的成品图片。让你在
炎炎夏日里，不仅能为自己和家人带
来一份清凉，还能带来健康、美丽，
以及体会到自制饮品的无限乐趣…
大类。每道饮品为大家详细介绍了使
用材料、用量、制作方法及清凉一点
通，并配有精致的成品图片。让你在
炎炎夏日里，不仅能为自己和家人带
来一份清凉，还能带来健康、美丽，
以及体会到自制饮品的无限乐趣…
药补不如食补
作者：韩公羽，沈企华，韩绍玫 编著 出版社：中国书籍出版社 出版时间：2007-10-01
定价：10.0元 现价：2.8元
作者：韩公羽，沈企华，韩绍玫 编著 出版社：中国书籍出版社 出版时间：2007-10-01
定价：10.0元 现价：2.8元
随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。
有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之…
有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之…
图说生活畅销升级版--识茶、泡茶、鉴茶全图解
作者：熊志惠 出版社：上海科普 出版时间：2011-05-01
定价：19.9元 现价：13.7元
作者：熊志惠 出版社：上海科普 出版时间：2011-05-01
定价：19.9元 现价：13.7元
《图说生活(畅销升级版):识茶、泡茶、鉴茶(全图解)》内容简介：有一个很有趣的谜面：“生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里”，这谜底就是 “茶”。茶为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，可谓“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高”…
图解[中西盘饰]
作者：史正良，兰明路 著 出版社： 出版时间：2011-01-01
定价：29.5元 现价：23.3元
作者：史正良，兰明路 著 出版社： 出版时间：2011-01-01
定价：29.5元 现价：23.3元
史正良等编著的《图解中西盘饰》力争在秉承中餐优良传统盘饰的基础上，注重从现代美学的角度尽展现代菜肴盘饰艺术的魅力。在创制盘饰过程中，作者时刻注意饰物的安全性、天然性、可食性，尽量选以瓜果鲜蔬、野花松草、粉状味料、茶末可可、糖…
湘味十足-贝太厨房
作者：《贝太厨房》工作室 出版社：中国大百科全书出版社 出版时间：2010-05-01
定价：29.8元 现价：22.6元
作者：《贝太厨房》工作室 出版社：中国大百科全书出版社 出版时间：2010-05-01
定价：29.8元 现价：22.6元
无论是爽脆可口的小凉菜，还是辣味儿十足的下饭菜，或者是充满故事的湘菜经典，《湘味十足》都进行了详细精心的收录。来自湖南近80道湘味菜品，简单的材 料，详细的步骤，精美的图片，还有烹饪专家细心的解析，再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士，让你看着舒服，学着方便，做得快捷，只要你热…
基础刀工应用图解
作者：喻成清主编 出版社：安徽人民出版社 出版时间：2007-01-01
定价：29.8元 现价：10.4元
作者：喻成清主编 出版社：安徽人民出版社 出版时间：2007-01-01
定价：29.8元 现价：10.4元
本书科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类型、基本技法、应用刀法、花刀工艺型以及原料性能与刀工的应用、 菜品配制与刀工的技巧等实用知识。全书由烹饪专家现场演示，图解技法，简便易懂，既有专业性，又具实际应用价值。
发面就是这样做
作者：赵柏淯 出版社：辽宁科技 出版时间：2009-10-01
定价：25.0元 现价：12.3元
作者：赵柏淯 出版社：辽宁科技 出版时间：2009-10-01
定价：25.0元 现价：12.3元
简介 详细介绍各式发酵法，产品以南北方面食作为分类，不论是家用或创业皆适宜。 本书公开老面培养制作法，值得面食爱好者学习收藏。内容介绍 即使国人饮食日渐西化，馒头、包子、花卷、烧饼、酥饼…等发面点心，仍是许多人日常生活不可缺的食品。发面面食因发酵方式不同…
跟着君之学烘焙-一本教你轻松做西点的魔法书
作者：君之 出版社：北京科技 出版时间：2010-01-01
定价：29.8元 现价：20.6元
作者：君之 出版社：北京科技 出版时间：2010-01-01
定价：29.8元 现价：20.6元
经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”
这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客…
近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”
这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客…
广式烧腊柱侯菜谱-修订本
作者：梁冠 出版社：广东科技出版社 出版时间：2009-05-01
定价：15.0元 现价：10.4元
作者：梁冠 出版社：广东科技出版社 出版时间：2009-05-01
定价：15.0元 现价：10.4元
本书介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。
广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌化皮乳猪”的创始人，至今仍誉满羊城。本书介绍在国内外享有盛誉的广式烧腊的制作方法，包括烧、烤、卤、腊、白切、熏及其他品种共63款。还附常用的半成品…
广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌化皮乳猪”的创始人，至今仍誉满羊城。本书介绍在国内外享有盛誉的广式烧腊的制作方法，包括烧、烤、卤、腊、白切、熏及其他品种共63款。还附常用的半成品…
台湾乌龙茶
作者：程启坤 主编 出版社：上海文化出版社 出版时间：2008-04-01
定价：48.0元 现价：20.6元
作者：程启坤 主编 出版社：上海文化出版社 出版时间：2008-04-01
定价：48.0元 现价：20.6元
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的 台湾乌龙茶。 本书编著者用通俗的语言介绍了台湾乌龙茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。
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新编茶叶地图
作者：吕玫，詹皓 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：20.0元 现价：6.8元
作者：吕玫，詹皓 出版社：上海远东出版社 出版时间：2006-04-01
定价：20.0元 现价：6.8元
茶，对于你来说，或许只是一种微苦、耐泡、有点传统的饮料，又或许你有点想接近它，那么翻开这本书吧，这不是一本十分专业的茶书，却得到很多茶友们的信 任。本书是一本启蒙书，让读者对祖国各地的茶文化有一个形象的了解，以旅游为载体，推荐各地的茶，不失为一个好办法，阅读起来也会有很多的趣…
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