 |  可口燒菜-愛上廚房 | | 作 者:牛國平，杜東亮 主編 | 出版社:北京科學技術出版社 | | 出版日期:1900-1-1 | ISBN:753043434 | | 簡 介:燒法在不同時代有不同內涵。中國古代的燒與現今的燒有不同說法，最初是指將原料直接放在火上燒烤至熟。《齊民要術》中的炙豘就是一種最早的燒肉方法。後來進化一步，將食物放在鍋內，在鍋下加熱也叫燒。至了宋、元時期，開始有了加入湯汁的做法，如燒肉。到了清代，燒法就有了廣泛的應用，並出現了紅燒、煎燒的方法。近代對燒法的理解很雜亂，如我們平時所說的“燒菜”、“燒飯”，燉肉也叫“燒肉”，本來是溜茄子，也叫燒茄子等。...更多> | | NT:150.0 USD:3.9 | 購買｜收藏 |
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| |  | 好老婆的週末私房菜 | | 作 者:白艷 | 出版社:中國輕工業出版社 | | 出版日期:2007-1-1 | ISBN:750195745 | | 簡 介:一道美味，一頓佳肴，總會讓人久久回味，擁有這本家庭實用菜譜，一看就懂，一學就會，到廚房去實踐，享受烹飪的樂趣，做一手有滋有味的好菜，一份心願，一片真情，與家人，朋友分享美味帶來的溫暖。...更多> | | NT:250.0 USD:6.5 | 購買｜收藏 |
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| |  | 咬文嚼字(合訂本2003) | | 作 者:咬文嚼字輯部 | 出版社:上海文化出版社 | | 出版日期:2004-1-1 | ISBN:780646596 | | 簡 介:狼吞虎咽有傷腸胃，細嚼慢咽得于康健。《咬文嚼字》以事實告訴讀者，用中國文字猶如用中華美食，粗心大意只會貽人以笑柄，細細推敲才能體會到個中真味，斯可謂至善者矣！《咬文嚼字》並不限于糾正錯別字，而且還糾正出版物中出現的各種歷史文化知識和百科知識方面的錯誤，有的文章還告訴讀者很多在任何其他地方很難看到和查到的小知識。例如“這事兒黃了！”為什麼說“黃了”？出處何在？…… 《咬...更多> | | NT:220.0 USD:5.7 | 購買｜收藏 |
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| |  | 風神藍鳥轎車維修手冊 | | 作 者:柴金/宋斌 | 出版社:機械工業出版社 | | 出版日期:2004-6-1 | ISBN:711113979 | | 簡 介:本書系統地介紹了風神藍鳥轎車發動機、底盤、電氣系統、空調系統及車身電氣設備的結構特點、維修方法及常見故障判斷與排除方法，並對其電控燃油噴射系統、自動變速器、防抱死制動系統（ABS）、電氣與電控裝置加以重點介紹。本書圖文並茂、通俗易懂，具有較強的可操作性，可供汽車技術人員和汽車維修人員等實際應用，也可作為大、中專院校及培訓班的教學參考書。...更多> | | NT:480.0 USD:11.5 | 購買｜收藏 |
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| |  | 酒趣(精美圖文本) | | 作 者:朱希祥/王從仁 | 出版社:學林出版社 | | 出版日期:2003-7-1 | ISBN:780668488 | | 簡 介:本書適合與那些喜愛喝酒的讀者們，也許你們並不知道酒也有很多趣事。包括酒的歷史與傳說、名酒與酒名、名人飲酒逸事、喝酒習俗與禮儀、酒與從政社交、酒與文學藝術、醉酒與酒禍這七個方面的許多趣事。 因此，本書是喜愛酒類朋友的絕妙之選。...更多> | | NT:180.0 USD:5.5 | 購買｜收藏 |
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| |  | 新編國產摩托車使用與維修(第三冊) | | 作 者: | 出版社:金盾出版社 | | 出版日期:2006-8-1 | ISBN:750822948 | | 簡 介:本書用通俗的文字和近500幅插圖，介紹了近年來市場上暢銷的隆鑫LX90、LX90-A，新大洲XDZ80T、XDZ125T，長春-鈴木CM125J－A，隆鑫LX100系列，宗申ZS110－9，珠峰ZF250等型摩托車的基本構造、使用、保養與常見故障排除等。這些型車分別由新大洲本田、隆鑫、宗申、長春-鈴木和珠峰五家企業生產。書中提供了大量的技術資料和維修方法，可供廣大摩托車用戶、維修人員和摩托車愛好者...更多> | | NT:200.0 USD:6.1 | 購買｜收藏 |
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| |  | 新編高職高專 應用文寫作 | | 作 者:金常德 | 出版社:清華大學出版社 | | 出版日期:2007-7-1 | ISBN:730215376 | | 簡 介:本書以高職高專學生群體或個體在日常的學習和生活中經常使用的應用文來構架體系，介紹了事務管理、傳播告啟、演說致詞、禮儀求情、求職應聘、課程學業等六個板塊44個應用文種。在對每個文種的寫作規範做詳細介紹的基礎上，精選了大量與學生群體或個體的校園學習和生活密切相關的優秀例文，以增強針對性、參考性和借鑒性；同時設置了豐富的寫作實訓，既有病文主板訓練，也有情境擬定訓練，以求多角度、全方位地進行裨意義...更多> | | NT:260.0 USD:6.2 | 購買｜收藏 |
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| |  | 寵物犬貓的飼養與常見病防治 | | 作 者:潘良言 | 出版社:上海教育 | | 出版日期:2003-9-1 | ISBN:753209148 | | 簡 介:農業是人類賴以生存的基礎產業，也是很有潛力的可持續發展產業。近年來，世界範圍的農業科技革命方興未艾，一場新的農業“後綠色革命”正在孕育。這場新的農業科技革命必將使21世紀的農業和農業科技在內涵、結構、體系等方面發生巨大變化，從而引發新的產業革命，其影響深度和廣度都將超過第一次“綠色革命”。新世紀已經來臨，新世紀的農業正向我們展示其美好的發展前景。而隨著《新世紀農業叢書》的出版問世，又會使更多關...更多> | | NT:120.0 USD:3.6 | 購買｜收藏 |
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| |  | 藝術史寫作原理(西方藝術史論名著) | | 作 者:大衛﹒卡裏爾 | 出版社:中國人民大學出版社 | | 出版日期:2004-3-1 | ISBN:730005205 | | 簡 介:藝術史和藝術史學史之間的平行是意味深長的。兩種歷史最終都會走向一種自覺的意識，即它們都是再現的系統。書中的篇章對比了圖釋（所謂的文字的圖畫）和闡釋在現代藝術史中所提供的理解藝術史發展的方法。大衛·卡裏爾（David Carrier），美國著名藝術批評家和藝術史學家，現為西部保留地大學和克利夫蘭美術學院教授。作為阿瑟丹托的高徒，卡裏爾在審視藝術史的同時，尤其重視對藝術寫作史“書寫史”的反思。目前...更多> | | NT:498.0 USD:13.7 | 購買｜收藏 |
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| |  | 山野菜保鮮貯藏與加工(種植業篇)/建設社會主義新農村書係 | | 作 者:陳功//王莉 | 出版社:中國農業出版社 | | 出版日期:2006-6-1 | ISBN:710910958 | | 簡 介:本書是一部關於山野菜保鮮貯藏與加工的實用技術手冊，全書根據加工工藝先後次序，分別對山野菜保鮮貯藏及保鮮貯藏的影響因素、山野菜採後生理代謝及對保鮮貯藏的影響、山野菜保鮮貯藏技術、山野菜幹品和鮮品的加工技術、山野菜深加工及綜合利用技術等作了較為實用、系統和科學的闡述。此外，書後附有山野菜(全分析)成分和農產品安全品質標準等，本書從事蔬菜(山野菜)加工企業和大專院校、科研院所的專業技術人員閱讀和參考。 ...更多> | | NT:74.0 USD:2.2 | 購買｜收藏 |
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| |  | 焙炒咖啡 | | 作 者: | 出版社: | | 出版日期:1900-1-1 | ISBN:16109566 | | 簡 介:...更多> | | NT:60.0 USD:1.8 | 購買｜收藏 |
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| |  | 風味小點心30種 | | 作 者:孫寶和編 | 出版社:金盾出版社 | | 出版日期:2004-9-1 | ISBN:750823182 | | 簡 介:本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味小點心而編寫。書中以大眾糕點為主，從南北各地眾多的小點心中，精選了既顯檔次又不難做而深受大眾歡迎的風味小點心30種，以簡潔的文學與精美的彩圖，對每款點心的原料、制法、特點及操作關鍵均作了具體的介紹和展示。本書科學實用，通俗易懂，圖文並茂，一目了然，非常適合廣大家庭閱讀使用，也可供飯館、酒店經營參考。...更多> | | NT:100.0 USD:3.0 | 購買｜收藏 |
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| |  | 葡萄酒(原書第3版) - - 阿呆系列 | | 作 者:(美)埃德﹒麥卡錫 瑪麗﹒埃文-莫利根|譯者 | 出版社:機械工業出版社 | | 出版日期:1900-1-1 | ISBN:711116039 | | 簡 介:本書可以說是集葡萄酒課本、讀者指南和參考書于一體。 本書介紹了葡萄酒的基本種類、如何品嘗葡萄酒、哪些葡萄能夠釀造葡萄酒、葡萄酒是如何命名的；還介紹了到哪購買葡萄酒、如何購買、如何描述和評價你所品嘗的葡萄酒、如何搭配酒和食物、如何適當地儲存葡萄酒、世界上主要的葡萄酒產區以及它們所生產的葡萄酒。 除此之外還介紹了實用的與葡萄酒有關的知識——如何應對傲慢自大的售貨員、如何讀懂飯店的...更多> | | NT:580.0 USD:13.8 | 購買｜收藏 |
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| |  | 家常小炒 | | 作 者: | 出版社: | | 出版日期:1900-1-1 | ISBN:15633217 | | 簡 介:...更多> | | NT:200.0 USD:6.1 | 購買｜ |
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