close
家常話:台塑大王王永慶說給年輕人聽的心頭話
作 者:王永慶 出版社:中國社會科學出版社
出版日期:2004-05-01 ISBN:750044518
簡 介:若要了解一個人，最好的方式就是與他共事。 在與他共事不可得的情況下， 閱讀他的傳記與他的演講稿， 也不失為一個好方法。 王永慶認為，成功既沒有秘訣，也沒有捷徑， 有人問他成功最重要的因素， 他說：“刻苦耐勞，從基層幹起。” ——郭泰 王永慶，祖籍福建省安溪縣，1916年1月18日出生。15歲時，因為家境艱難，小學讀完便北井離鄉到一家米店當學徙，專司送米。16歲的王永慶靠積攢的工錢和父母幫他借貸的200元台幣起家，開了個小米店，從此開始了他人生創業之路。50年代更多>
NT:160.0 USD:3.5 購買｜收藏

百姓自製營養保健燉品例強身滋補烹調技法全書
作 者:范林工作室編 出版社:科學出版社
出版日期:2004-10-01 ISBN:703014083
簡 介:本 書為豐富百姓餐桌，介紹了1000種百姓自製營養保健燉品的烹調技法。包括：家禽風味燉品、水產特色燉品、畜肉家常燉品、蔬菜瓜果燉品。同時介紹了一些小 常識、小竅門，讓百姓了解從選料、製作到食用的一系列知識，內容實用，面向大眾，操作簡單，方便快捷。 <更多>
NT:260.0 USD:5.7 購買｜收藏

飲食文化概論
作 者:趙榮光/謝定源 出版社:中國輕工業出版社
出版日期:2007-01-01 ISBN:750192613
簡 介:改革開放以來，伴隨著人民生活水準的提高和對餐飲業需求的急劇增長，我國的高等烹飪等教育得到了快速的發展，高等烹飪教材建設也取得了一定的成果。
　 　但是，由於我國的高烹飪教育起步較晚，又長時間囿于各省區、各單位獨立辦學局限，自主設教、單兵作戰的辦學形式不可避免地造成了許多高等烹飪教材缺乏必 要的規範和深入的科學論證。對此，廣大烹飪教育工作者非常期望有關方面組織編寫一套適合我國高等烹飪教育不同地區、不同層次需要的規範化、科學化的教材， 以適應高等烹飪教育，特別是高等職業教育事業的發展。更多>
NT:250.0 USD:7.5 購買｜收藏

徐老師一分鐘瘦身操
作 者:徐熙娣著 出版社:當代世界出版社
出版日期:2005-06-01 ISBN:780115973
簡 介:小 S曾在健身節目《徐老師健身操》中自唱自跳扮演健身狂人“徐老師”，在台灣引發全民健身熱潮，被媒體譽為“輕體大王”。現在這本《徐老師一分鐘瘦身操》正 是這個健身節目的平面圖文版。 《徐老師一分鐘瘦身操》介紹了小S徐熙娣多年來總結出來的30招運動法。該書宣稱：世上沒有胖女人，只有懶女人！練習“徐老師”一分鐘瘦身操，不用在乎體 力不佳、肢體僵硬，更不用擔心動作不標準會丟臉，場地、服裝、裝備更不是問題。只要每天一分鐘，誰都可以想瘦哪就瘦哪。隨你高興，自行決定想雕塑的部分， 連最難對付的小腹、大腿、大手臂，都能快速消除可怕的脂肪，還給你一個線條漂亮的大美人！ 小S的朋友萱萱說：“熙娣的身材真的很棒，她真的是下過苦心的，每次只要發現身材有點走樣，就會很有毅力地把曲線練到她最想要的。她不是做做只求心安，而 是會來狠的，會做到屁股大腿爆炸為止，要做就做到極限……”這樣的曝光雖然讓記者覺得有點恐怖，但也不得不嘆服，要有好身材，也是要吃很多苦的！ 借大S《美容大王》的東風，小S一經出爐就得已得到廣泛關注，只是不知這兩姐妹比比風頭的話，不知誰更勝一籌呢？ 關於徐老師一分鐘瘦身操更多>
NT:250.0 USD:6.1 購買｜收藏

苦茶隨筆
作 者:周作人 出版社:河北教育出版社
出版日期:2002-01-01 ISBN:754344354
簡 介:《困 學紀聞》卷十八《評詩》有一節雲：  　　“忍過事堪喜，杜牧之《遣興》詩也，呂居仁《官箴》引此誤以為少陵。”翁注引《官箴》原文雲：  　　“忍之一字，眾妙之門，當官處事，尤是先務，若能于清謹勤之外更行一忍，何事不辦。《書》曰，必有忍其乃有濟。此處事之本也。諺曰，忍事敵災星。少陵 詩曰，忍過事堪喜。此皆切於事理，非空言也。王沂公常言，吃得三斗釅醋方做得宰相，蓋言忍受得事。”  　　中國對於忍的說法似有儒釋道三派，而以釋家所說為最佳。《翻譯名義集》卷七《辨六度法篇第四十四》雲：  　　“羼提，此雲安忍。《法界次第》雲，秦言忍辱，內心能安忍外所辱境，故名忍辱。忍辱有二種，一者生忍，二者法忍。雲何名生忍？生忍有二種，一于恭敬供 養中能忍不著，則不生憍逸，二于瞋罵打害中能忍，則不生瞋恨怨惱。是為生忍。雲何名法忍？法忍有二種，一者非心法，謂寒熱風雨饑渴老病死等，二者心法，謂 瞋恚憂愁疑淫欲憍慢諸邪見等。菩薩於此二法能忍不動，是名法忍。”《諸經要集》卷十下，《六度部第十八》之三，《忍辱篇·述意緣第一》雲：  　　“蓋聞忍之為德最是尊上，持戒苦行更多>
NT:96.0 USD:2.5 購買｜收藏

健康醋飲
作 者:范秀琴 出版社:中國紡織出版社
出版日期:2006-01-01 ISBN:750643582
簡 介:

醋 有十大保健功能：增強血液迴圈、促進新陳代謝；消除疲勞、去除酸痛；增進食欲、促進消化與排毒；補充人體營養；降低血脂、膽固醇，凈化血液、穩定血壓；有 助鈣質吸收、安神助眠；美白養顏、加強皮膚新陳代謝；抗氧化、減緩老化；凈化血液、調節體質；強化肝臟功能、防病治病。
本書介紹了：DIY健康醋、喝醋保健注意事項、健康醋的基本飲法、健康醋製作示範、醋的十項保健功能以及美白養顏、美人保養、瘦身減脂、消除疲勞、消除酸痛、改善體質、防病健身的醋飲功效、食用禁忌、製作等。

更多>
NT:250.0 USD:6.4 購買｜收藏

鐵觀音
作 者:李啟厚 編 出版社:中國輕工業出版社
出版日期:2005-07-01 ISBN:750194962
簡 介:安溪鐵觀音生長在峰巒疊翠、雲霧繚繞、甘泉潺流的青山綠水之中，終年“飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄”，是天地之精華。

　 　鐵觀音是烏龍茶中的極品，香高韻長，醇厚甘鮮，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。它是一身兼具三美：紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，遂被評 為茶中珍品、茶中之王。福建安溪是鐵觀音的故鄉， 鐵觀音在這得天獨厚的生態環境中，經過歷代茶人的反復精心的篩選培育，其靈妙香遠已有三百年的歷史，並形成了燦爛的鐵觀音茶文化。

　　這不能不說是大自然對安溪這塊飄香的土地的厚愛，不能不說是大自然賜予人類最聖潔、最美好的甘露。有多少人為她瘋狂，有多少人為她傾倒，有多少人為她夢牽情繞。更多>
NT:260.0 USD:4.6 購買｜收藏

燕鮑翅參新廚藝
作 者:徐鶴峰 出版社:遼寧科學技術出版社
出版日期:2006-07-01 ISBN:753814513
簡 介:中 國人食用燕鮑翅參由來已久，具有數千年曆史。在使用鮮活物品受局限的情況下，懂得運用極其複雜的加工手段去製作幹貨，去炮製幹貨。幹貨加工後的滋味，呈現 出別具一格的資質，是一些鮮品無法比擬的，同時也創造了儲藏和保管幹貨的一整套方法。在外國人看來這些簡直是天方夜譚，而面對用中國烹飪方法加工而成的席 上珍饈，他們在讚嘆中國菜的食物原料博大精深的同時，更能體現到中國飲食文化的淵源深厚。
本書詳細介紹了近百種燕鮑翅參創新菜、酒店熱賣菜，照片精美，彩色印刷，圖文並茂，通俗易懂，易學易做。希望本書能給烹飪專業的學生和教師帶來一些很好的啟發和參考，能給廚師朋友和餐飲管理者送去有益的經驗和實用技術。更多>
NT:480.0 USD:12.5 購買｜收藏

一杯智慧茶 - - 感悟人生的成敗得失
作 者:瀾濤 出版社:當代世界出版社
出版日期:2006-01-26 ISBN:750900032
簡 介:每 個星期掃地7天 1958年,26歲的他滿懷對人生和夢想的渴求,離開老家湖南偷渡到香港。但是,由於人地生疏,加之他英文有限,廣東話又聽不懂,又無任何背景,連連碰壁 了幾天后,他才?諞患夜繍菊業揭環萸讜庸さ墓ぷ鰲? 那是一份薪水極低的工作,而每天所要做的工作只是週而复始掃地、清洗廁所等等。這對於帶著轉變人生夢想來到香港的他是一個沉重的打擊,但他沒有別的選擇, 因為交納了偷渡費後,他已經身無分文,如果連這份工作也不做的話,他只有餓肚子。因為公司每星期正常的工作日只有5天,星期六和星期日一到,其他勤雜工就 都迫不及待地跑出去逛街、遊玩更多>
NT:258.0 USD:4.6 購買｜收藏

茶花女
作 者:(法)小仲馬 王振孫 翻 出版社:人民文學出版社
出版日期:2005-08-01 ISBN:702004090
簡 介:《茶 花女》講述了一個交際花的愛情悲劇。馬格利特是著名交際花，憑藉自己的美貌出入上層社會的熱鬧場合，實際上是可憐的下層貧民，迫於生計出賣自己的尊嚴和肉 體。阿爾芒遇見馬格利特，真誠地愛上了她，在他的追求下，兩人相愛。阿爾芒的父親知道後要馬格利特離開阿爾芒，於是馬格利特忍痛離開阿爾芒。阿爾芒不理解 馬格利特的做法，在一次宴會之中羞辱馬格利特，之後傷心地離開國家。後來阿爾芒知道實情，於是回來找昔日情人。但是這時馬格利特已患病垂死。由於過渡地縱 欲，加上生活沒有規律，馬格利特患上了很嚴重的肺病。最後，馬格利特留下了感人肺腑的話語，早早離開了人世。當時，她才23歲。故事悲劇收場。《茶花女》 是小仲馬的代表作品，在世界上流行很廣泛，一直是深受人們喜愛的文學作品。根據故事改變的歌劇，在歌劇歷史上是一部不朽的作品，到現在仍常演不衰。更多>
NT:80.0 USD:1.7 購買｜收藏

菜根譚(人生的滋味)(蔡志忠中國古籍經典漫畫系列)
作 者:蔡志忠編繪/蔡志忠 編繪 出版社:生活.讀書.新知三聯書店
出版日期:2001-11-01 ISBN:710801392
簡 介:本 書內容：莊子逍遙遊：“至人無已，神人無功，聖人無名。”至人、神人與聖人都是莊子的理想的人格。此處“至人只是常”，強調至人也是個平凡的常人，只要修 持心性，也可與天相契合。《菜根譚》重視“常”字，而且偏重在“沉默是金”的行為勸戒上，勸人不要強出風頭。《易經係辭下》傳：“天地之道，貞觀者也。日 月之道，貞明者也。天下之動，貞夫一者也”天地寂然肅靜，卻能生成萬物，從變易的現象可以察知不易的真理。…… 本書作者蔡志忠以漫畫的形式圖解了《菜根潭》，全書內容豐富，語言風趣，文字簡結，使讀者在歡樂的氣氛中領略古籍的風采，掌握其中的深刻涵義。書中以人生 中的生活屬事，通過科學的角度來探討人生的滋味。更多>
NT:180.0 USD:4.8 購買｜收藏

誰在黑暗中呻吟:王樽的電影茶道
作 者:王樽 出版社:中國人民大學出版社
出版日期:2005-04-01 ISBN:730006194
簡 介:本 書所有的文章都或多或少與電影有著某種聯繫，但它絕不是傳統的影評，不是泛泛的電影介紹，也不是理性的電影專業研究，而是一個性情中人由電影引發的生活感 悟，作者以敏銳的觀察、獨到的角度、深入的思考和細膩的文筆，遊刃于繽紛影像內外，縱橫于詩情哲理之間，為新時代的電影隨筆寫作提供了另類的範本。 本書是作者繼《與電影一起私奔》熱銷書市後又一部嶄新力作。 　　 　　本書是一部關乎電影的文化隨筆。旨在經由電影藝術的延展力探討人性與人生的相關問題。 　　王樽先生的電影文字總能讓我由電影出發看到我們共同的經驗、記憶更多>
NT:198.0 USD:4.5 購買｜收藏

輕鬆泡茶茶更香
作 者:工藤佳治/(日)工藤佳治|譯者:王瑋/(日)工藤佳治 出版社:中國輕工業出版社
出版日期:2005-06-01 ISBN:750194821
簡 介:“喝茶，或濃或淡，清香即可；品茶，若有若無，平和即是。”中國無人不飲茶。飲茶人的口中心頭自有滋味。無論快樂、恬淡、感物、傷懷，永遠是一段清香，靜靜與你相伴。茶性如人品。一樣的水，一樣的茶，一樣的茶具，一樣的沖泡，每人泡出的味道絕不相同。不信？試試吧！
說到中國的茶，一定會想到龍井、鐵觀音、茉莉花茶、普洱茶等茶的名稱。
中國茶的種類相當多。雖然都是茶，但每類茶的味道卻是完全不同的。另外，“中國茶”的概念不只涵括幾大類的茶和無數種產地、香氣不同的茶，更是蘊涵了茶的 歷史、文化、器具、種植科學等豐富的內容。大到國際間文化的傳播，小到泡茶時的水溫，中國的茶文化是一門大學問。
我們就從認識茶葉開始，輕輕鬆鬆泡一壺醇和的香茶，一步一步走進茶的清香世界。更多>
NT:280.0 USD:7.0 購買｜收藏

烤箱風味餐
作 者:汪婧 出版社:農村讀物出版社
出版日期:2005-01-01 ISBN:750484589
簡 介:本書分為蔬菜類、海鮮類、肉類、主食類，點心類五大系列。為你推薦了一系列肉類和水果並用的料理，風味獨到，又富於營養。 還介紹了各式烤箱料理，特別注重有助於健康、美容及營養均衡的飲食搭配。
中式、日式、意式、法式、蔬果、肉類、海鮮、點心只要你想得到，我們就做得到，精緻可口，非同一般的烤箱料理，讓您簡簡單單感受新鮮——《烤箱風味餐》打造美味健康的烤箱新生活。

更多>
NT:120.0 USD:3.1 購買｜收藏

食品品質安全市場準入審查指南:醬腌菜、蛋製品、水產加工品、澱粉及澱粉製品分冊
作 者:國家品質監督檢驗檢疫總局產品品質監督司 編 出版社:中國標準出版社
出版日期:2005-02-01 ISBN:750663665
簡 介:為 配合糖果製品等13類食品品質安全市場準入工作的實施，幫助大家對2004版審查通則的學習，做好食品監管技術法規的宣傳貫徹工作，國家質檢總局組織編寫 了這套系列輔導教材。本套教材共有4冊，第一冊為食品品質安全市場準入審查通則（2004版）分冊，第二冊為糖果製品、啤酒、葡萄酒、黃酒分冊，第三冊為 茶葉、蜜餞、炒貨食品、可可製品、焙炒咖啡分冊，第四冊為醬腌菜、蛋製品、水產加工品、澱粉及澱粉製品分冊。《食品品質安全市場準入審查通則（2004 版）分冊》實用說明介紹了通則與細則的關係、通則的主要內容，重點通過現場核查表及各類核查用文書使用要求的介紹，詳細說明瞭現場核查的所有要求；各類食 品生產許可證審查細則實用說明則是從行業發展概況、發證範圍的確定及申證單元的劃分、生產加工工藝及容易出現的品質安全問題、必備條件的審查方法及要求、 產品的檢驗及抽樣方法等方面進行了詳細的解釋和說明。 　　這套教材具有很強的指導性、知識性和操作性，是用於食品品質安全市場準入制度培訓和學習的一套具有實用價值的好教材，適用於食品安全管理人員、食品生 產加工企業必備條件核查人員、食品品質安全檢驗機構、食品生產經營企業有關人員。該套更多>
NT:390.0 USD:8.5 購買｜收藏

走進中藥1:靈芝
作 者:王愛成 出版社:北京科學技術出版社
出版日期:2002-01-01 ISBN:753042598
簡 介:這 套《走近中藥》叢書組織了一批中醫藥學專家，選擇常見、常用而有效的中藥，每味藥單獨成冊，將其來源、藥理作用、臨床應用、服食方法、注意事項等各方面知 識，用通俗易懂的語言，全面、生動地介紹給廣大讀者，力圖揭開每味中藥的“廬山真面目”，使讀者不僅“知其然”，而且“知其所以然”。 本書是其中一冊，系統、全面、科學地闡述了中藥靈芝的相關知識。更多>
NT:150.0 USD:4.3 購買｜收藏

補中益氣湯
作 者:余明哲 詹寬仁 出版社:中國中醫藥出版社
出版日期:2005-01-01 ISBN:780156606
簡 介:補 中益氣湯是最著名的經方之一，臨床應用範圍及其廣泛。本書匯集了補中益氣湯證治的理論、臨床與實驗的國內外研究資料，尤其突出其臨床應用，涉及內、外、 婦、兒、五官等臨床各科，按病證分類介紹，並綜合了國內外探索補中益氣湯作用機理等實驗研究的新發現，內容豐富、翔實，較為充分地反映了當代研究的最新成 果，是從事中醫藥學習與研究者不可多得的參考文獻，可供中醫、中西醫結合等專業的醫療、教學、科研人員和大中專院校學生以及其他對中醫藥感興趣者參考。更多>
NT:150.0 USD:4.3 購買｜收藏

吃出一個聰明寶寶(0-3歲嬰幼兒飲食全程指南)/年輕父母育兒完全指導
作 者:呂嵐 呂玫 出版社:上海科學技術文獻出版社
出版日期:2004-03-01 ISBN:754392276
簡 介:第一章 孕期 第一節 孕媽咪飲食注意事項 第二節 孕期飲食與寶寶視力 第三節 有助於胎兒大腦發育的飲食 第二章 主食 第一節 接受主食的第一步——循序漸進三步斷奶法 第二節 食物酸 鹼失衡會影響孩子的免疫力 第三節 購買奶粉的知識手 冊 第四節 斷奶之後喝酸奶 第五節 海洋蔬菜，孩子健康成長的好夥伴 第六節 給孩子吃安全的桿物肉 第三章 微量無素 第一節 微量元素的科學備忘錄 第二節 幾種重要的微量元素 第三節 你會給孩子補鐵嗎 第四章 零食副食 第五章 食品添加劑 第六章 把握具有神秘成長 第七章 選購食品竅門 第八章 食品貯存與保鮮更多>
NT:100.0 USD:2.2 購買｜收藏

慾望號酒店
作 者:林小染 出版社:中國廣播電視出版社
出版日期:2006-05-01 ISBN:750434964
簡 介:慾望號酒店職場“殺手锏” ◎在職場中，“負負”是未必得正的，越能幹的副手越難以被扶正，正 如後宮的皇后往往不能在萬千寵愛集一身的貴妃中選拔。 ◎如果她是象棋裏衝鋒陷陣的“車”，所向披靡地替別人打江山，那他 則是那穩坐釣魚臺，兵不血刃，笑到最後的“將”。 ◎一個朝廷不可能全部都是忠臣的，如果上下口徑一致地說皇上吉祥， 那這個國家就會成為一潭死水……現在，酒店內新老力量相互牽制，酒店的 管理才可以成為一江活水，生氣和新意才會源源而來。 嬌媚的洪玥與率真的顏又又從老家湖南來到深圳，一起進入月苑酒店工 作。兩人出身卑微又都不甘平凡，通過迥異的方式為了各自的夢想掙扎…… 然而兩人都無法攻進男人的堡壘，洪明選擇了蓄謀報復，顏又又選擇了艱辛 創業…… 光怪陸離的酒店，詭異莫測的職場，慾望像—個無底的黑洞，張開大口 ……複雜的人性隨著故事由淺入深，層層剝離，展現了一個人性的泯滅與重 造過程。更多>
NT:180.0 USD:3.2 購買｜收藏

生活魔法師:韓姐教你下廚房
作 者:韓姐 著 出版社:北京出版社
出版日期:2006-06-01 ISBN:720006469
簡 介:受用無窮的韓姐精彩竅門，怎樣炸出又香又脆的花生米，怎樣做出色澤紅潤、汁明油亮的紅燒肉，怎樣熬出好看又好喝的綠豆湯，怎樣煮透麵條又不糊湯，怎樣煮出流黃蛋和硬心蛋…… 　　一學就會的韓姐家常菜，花一道菜的錢，學一輩子用不完的手藝。 　　本書匯集了韓姐幾十年做菜的經驗，介紹了選購、保存及烹飪中的小竅門等個人化的東西，與市面上的千篇一律風格迥異。自製篇中的自製風乾魚、自製幹菜等；老北京正宗的麵食如糊塌子、老北京肉餅等做法，均是本書的亮點。 　　本書所介紹的內容，借用觀眾的話來說，“韓姐的東西，一年365天更多>
NT:250.0 USD:6.3 購買｜收藏

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    bookssearching 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄